Το ακαδημαϊκό έτος αρχίζει την 1η Σεπτεμβρίου και λήγει την 31η Αυγούστου του επομένου ημερολογιακού έτους.
Το εκπαιδευτικό έργο κάθε ακαδημαϊκού έτους διαρθρώνεται σε 2 εξάμηνα σπουδών, στο χειμερινό και στο εαρινό, καθένα των οποίων περιλαμβάνει τουλάχιστον 13 εβδομάδες διδασκαλίας και 2 έως το πολύ 3 εβδομάδες εξετάσεων. Οι ημερομηνίες έναρξης και η λήξης του χειμερινού και εαρινού εξαμήνου ορίζονται από τη σύγκλητο του πανεπιστημίου.
Ημέρες διακοπών
| Διακοπές Χριστουγέννων | Από 24 Δεκεμβρίου ως 7 Ιανουαρίου |
| Διακοπές Αποκριάς | Από την Πέμπτη της Τυροφάγου ως και την επομένη της Καθαρής Δευτέρας |
| Διακοπές του Πάσχα | Από τη Μεγάλη Δευτέρα ως την Κυριακή του Θωμά |
| Θερινές διακοπές | Ιούλιος-Αύγουστος |
Ημέρες εορτών και αργιών
| H 26η Oκτωβρίου | Εορτή του πολιούχου της πόλης Αγίου Δημητρίου. Απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης (εθνική εορτή). |
| H 28η Oκτωβρίου | Επέτειος του "OXI" στον ιταλικό φασισμό (εθνική εορτή). |
| H 17η Νοεμβρίου | Επέτειος εξέγερσης του Πολυτεχνείου το 1973. |
| H 30η Ιανουαρίου | Εορτή των Τριών Ιεραρχών (θρησκευτική εορτή). |
| H 25η Mαρτίου | Επέτειος της επανάστασης του 1821 εναντίον του τουρκικού ζυγού (εθνική εορτή). |
| H 1η Mαΐου | Πρωτομαγιά. - Ημέρα ταξικής αλληλεγγύης των εργατών (εργατική εορτή - απεργία). |
| Του Αγ. Πνεύματος | (κινητή θρησκευτική εορτή). |